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南会津NATURAL FARM

農業から繋がるご縁を大切にする 過疎地域で減少している農産物を守りたい

About わたしたちについて

「南会津NATURAL FARM」

「南会津NATURAL FARM」は過疎地域で減少している農産物を守りたい思いで農業をしています。
認知度の低い地方にも魅力的なものがあることを拡めていきたいです。 農業から繋がるご縁を大切にして、自分達だけでつくる農園ではなく皆さんとのご縁でつくる農園。
それが「南会津NATURAL FARM」です。(写真提供:ONESTORY)

Feature 3つの特徴

  • 01

    高冷地で美味しくなるアスパラ

    きれいに咲くカスミ草
    南会津町は標高550mという高冷地にあります。 アスパラ栽培をする過程で、秋〜冬にしっかりと気温が下がることにより、植物が自分の身を 守ろうとして根にたっぷりと養分を蓄えてくれます。(写真提供:ONESTORY)
  • 02

    生産し出荷するだけでは無い

    お客様とつながる農家
    一緒にアスパラを収穫したり、焼いて食べたりお客様との出会いを楽しみにイベントを企画しています。

    地元のカフェでのマーケットを開催し、小さくてもそこへ来てくださるお客様 、ファンになってくださる方との交流を大切にしています。(写真提供:ONESTORY)
  • 03

    「冬の農業」

    若者たちで立ち上げました
    雪深い南会津町は、冬には畑に雪が積もり気温も低く農作物が育ちません。 そこで若い農家が集まり、菌床椎茸のハウス栽培を実現しました。
    地下40mの天然水を100%使用し、ハウス内の加温には地元の間伐材を有効に利用しています。

    「みんなでつくるハーブ園プロジェクト」を立ち上げ、2020年よりハーブ園づくりに挑戦します。農業を身近に、人の為に、自然の為にハーブ園をつくります。
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